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          重庆倾品餐饮管理有限公司
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          重庆麻辣烫

              小吃培训之麻辣烫培训麻辣烫是起源于川渝地区的传统特色小吃和冒菜略微不同是川渝地区最有特色也最能代表川味的一种饮食麻辣烫培训倾品小吃培训总部推出全年最优惠价格学习单品费用仅380元起投资1-3万10O店铺1-2人即可成功开店?#31449;?#33829;业额2000+3个月完全回本月赚50000+倾品麻辣烫培训2人来学只有一?#25628;?#36153;现在报名交100元抵1000现金卷活动真实有效名额有限报名热线023-6210688824小时在线

          倾品麻辣烫培训学员成品

          麻辣烫是食物的平民化归宿青菜和鱼肉被细细地穿在了签子上一股脑儿地往滚沸的汤里推真正是赴汤蹈火没有什么讲究的烹调过程它们就这样被人类搅和在一起互相沾染了彼此的味道再也不能分开

          小吃培训中麻辣烫分热锅麻辣烫和冷锅麻辣烫两种冷锅麻辣烫的吃法即是把各种蔬菜?#28909;?#22303;豆木耳豆皮海带等煮熟肉制品?#28909;?#40481;翅鸡腿等卤熟放进干净的玻柜里熬上一锅麻辣鲜香皆有的汤料根据顾客的要求把汤料淋于顾客选好的菜品上即可食用让食者不需要花上大量时间在赶路的同时也能品尝到重庆火锅的独特美味而热锅麻辣烫也有叫串串香的热锅麻辣烫也分为两种吃法一种是向火锅一样?#30446;?#20154;坐下来一个桌一锅料和火锅的吃法一样唯一不同的是结帐时?#20064;?#26159;根据桌?#31995;能?#33418;来算钱的而另一种就是一锅大锅就一锅所有?#30446;?#20154;都将自己选择在菜品交给?#20064;?#32473;你煮熟后拌料后再交给食客享用而我们公司则是几种做法都教授给客户报名就送冰粉凉?#28023;?#21672;询热线023-6210688824小时在线

              麻辣烫发展历史

              麻辣烫起源于长江之滨最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法从四川宜宾到三峡?#21672;?#30001;于水流湍急纤夫成了必不可少的风景他们在拉纤之余在江边垒起石块支起瓦罐捡拾一些树枝作干柴生火舀几瓢江水一切都就地取材有菜放菜没?#21496;?#25300;些野菜充数再放入海椒花椒等调料涮而食之既可果腹又可驱寒袪湿这种吃法因其简便易行很快便在江边流传开来后来码?#39134;系?#23567;贩看到了其中的商机便将菜品和炉具加以?#33041;e?#32622;于挑担两头边走边吆喝江边桥头卖?#22303;?#30340;百姓便围着担子成了常客时?#20004;?#26085;麻辣烫也渐渐从江边走到了岸上这就是麻辣烫的起源

              麻辣烫可谓是重庆火锅的前身也可说是火锅的简化版不同的是把肉和菜?#21363;?#22312;竹签上吃的时候将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中正宗的吃法可不是一串一串的吃而是一抓一大把用筷子一捋?#21496;头?#32439;掉落香油碟中然后大快朵颐除此之外麻辣烫与火锅所使用的食材在?#35805;?#26080;二麻辣烫与火锅最大的不同就是简便快捷

              就是这么一个我们请客吃饭可能谁都不会想到的但却时常出现在街头巷尾的小小的麻辣烫一如既往的扎扎实实的火了近20年没有豪华的装修没有名贵的菜品没有笑得跟花一样的餐厅领班甚至连一块像样的?#20449;?#37117;没有几张桌子两个灶台满地的竹签就这样天天围着一圈人吃得有滋有味汗流浃?#24120;?#37027;感觉就是一个字爽创业开店不用愁!整套技术+配方传授!详询:023-6210688824小时在线

          二麻辣烫?#35889;?#24037;艺

          麻辣烫是川渝地区最有特色也最能代表川味的一种特色小吃大大小小的麻辣烫店摊遍及大街小巷可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景麻辣烫是四川的民间小吃是众多百姓智慧的结晶

          而?#23548;?#19978;麻辣烫的精髓不在于煮而在于汤料它是用七日以上之陈汤当日先做调料用布襄包裹浸入其间致之于釜待沸腾依蛋丸?#26696;?#31181;食材下锅烫熟之快慢?#26469;?#25918;入作七八成熟即捞起再取调羹将蒜泥姜末佐之在上面撒少许熟芝麻一碗色香味俱?#35757;{系?#32654;味就做成了令人食指大动麻辣烫看起来娇嫩欲滴闻起来浓香四溢尝起来辣气却是愈演愈烈直至意犹未尽不得不望辣兴叹矣不得已而弃之

          ?#35889;?#40635;辣烫其实也简单青菜鱼肉不论荤素不论是不是相干它都被穿在细细的签子上一股脑儿地推进高温里真正是赴汤蹈火没有什么讲究的烹调过程它们就这样粗糙地被搅和在一起沾染了彼此的味道再也不能分开就如这个世界美的丑的胖的瘦的高的矮的好的坏的红的绿的蓝的?#31995;ġ?#40657;的白的?#22351;?#29579;将相贩夫走卒三教九流五花八门地凑在了一块儿慢慢融合相互渗透不分彼此你中有我我中有你最后都变成又麻又辣又鲜又爽的美味这些不相干的食材却构成一个和谐的整体涌进饕客们的胃里心里记忆里

          在气候阴湿多雾的巴蜀地区长年劳作的船工和纤夫垒成灶台支起瓦罐就地取材拔些野菜放入花椒辣椒等调料?#28907;?#39135;之既可果腹又可驱寒祛湿后来这种煮食?#28907;?#39135;品的习俗得以沿袭后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了现在报名学一?#25237;?#23398;二?#33151;?/span>023-6210688824小时在线

              三麻辣烫的配方

          郫县豆瓣豆豉干辣椒花椒老姜大蒜醪糟食盐冰糖料酒味精鸡粉胡椒?#30246;?#19969;香八角小茴香草果砂仁三奈灵草排草白豆蔻桂皮孜然香?#19969;?#21315;里香等配料

              四麻辣烫?#35889;?#26041;法

              制?#24444;?/span>

              炒锅置旺火上下菜油烧到6成熟后下郫县豆瓣先剁细?#33756;郑?#36895;放入姜米花椒炒香后立即下鲜汤再放入舂茸的豆豉研细的冰糖牛油醪糟汁料酒精盐胡椒粉干辣椒草果等佐料熬开后打去泡沫即成?#24444;?/span>

              制主料

          将荤菜洗净兔腰鳝鱼鸭肠切成2厘米长宽的方块毛肚猪环喉切成4厘米左右见方午餐肉切成4厘米左右见方的薄片素菜切成3厘米左?#19994;?#34180;片用洗净的竹签将肴穿成约三四十克一串

          烫制

          ?#24444;?#38149;置旺火上使之保持小沸将各类菜用串好的竹签烫制根据不同菜肴的火候烫制成熟

          蘸食

          烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面?#32479;?#30416;的盘内根据自己?#30446;?#21619;需要蘸辣椒和盐后食用或蘸或不?#28023;?#25110;多或少由自己决定

          不会店面选址不会店面装修不会店面经营不会店面管理不会?#35889;?#32654;食不会广告宣传餐饮创业不孤单 让倾品餐饮加盟总部全程帮扶盈利翻番具体详情欢迎点击?#20063;?#22312;线咨询或直接拨打023-6210688824小时在线

              五麻辣烫口味分类

              麻辣烫虽发源于四川主要包括重庆麻辣烫和成都麻辣烫两大麻辣烫口味就像一个省两个地区?#30446;?#38899;不同两个口味也各有千秋

          成都

          口味以乐山?#20449;?#21326;麻辣烫为代表成都口味的特点是麻辣烫配方口感偏淡底料口感偏淡炒料中的味道主要溶于油中油大汤中味道不是很香但是放入火锅中味道越煮越重配合味碟更加厚味此口味的麻辣烫配方只适合火锅类麻辣烫或小火锅

              重庆

              口味以重庆梁平麻辣烫的做法为代表重庆口味主要特点是麻辣烫配方口感偏重味道主要溶于汤中油味很大汤中味道很香浓郁主要代表是-倾品四?#23601;?#40635;辣烫由于主要在城市中作为快餐小吃麻辣烫配方?#30446;?#21619;接近于普通大众本人的经验是此口味适合于麻辣口味很重的地区

              东北

              东北关东煮可以说除了麻辣外已经完全不是麻辣烫因为它无需炒料有两种做法分别是以杨国福为代表的骨汤类特点是有肉味还不?#28237;?#21475;感顺滑另外一种就是石记麻辣烫为代表的清汤麻辣烫味?#26469;?#29992;调料和麻酱调做法简单易于掌握味道浓郁更加健康

              大众

              南方人口味相?#36234;系?#21271;方人口味偏重如何能适合不同顾客?#30446;?#21619;需求一直是麻辣烫全国流行的一大核心问题功夫麻辣烫简单的解决了可以按顾客口味调制的麻辣烫一锅汤里解决操作更方便味道更?#36873;?span style="color:#e53333;">咨询热线023-6210688824小时在线

              六麻辣烫的吃法

              麻辣烫的吃法不同于中餐菜不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃而是把一些半成品菜品端到桌上由自己?#36164;?#25805;作烹饪自烫自食菜品的烫煮食火候就掌握在食客的?#31181;小?/span>

          1涮即将用料夹好在锅中烫熟其要决是首先要区别各种用料不是各种用料都是能烫食的?#35805;?#26469;?#25285;?#36136;地嫩脆顷刻即熟的用?#40092;?#29992;于烫涮食如鸭肠腰片肝片豌豆苗菠菜等而质地稍密一些顷刻不?#36164;?#30340;要多烫一会儿如毛肚菌肝牛肉片等其?#25105;?#35266;察汤卤变化当汤卤滚?#23567;?#19981;断翻滚并且汤卤上油脂充足时烫食味美又可保温再次要控制火候火候过头食物则变老火候不到则是生的?#22351;?#22235;烫时必须夹稳食物否则掉入锅中则?#23383;?#32769;煮化

          2煮即把用料投入汤中煮熟其要决是首先要选择可煮的用料如带鱼肉丸香菇?#26085;?#20123;质地较紧密的必须经过长时间加热才能食用的原料其次要掌握火候有的煮久了要煮散煮化

          3吃麻辣烫的经验应是?#28982;?#21518;素烫食时汤汁一定要滚开要全部浸入汤汁中烫食其次是调节麻辣味方法是?#21512;?#40635;辣者可从火锅边上油处烫食?#29615;?#20043;则从中间沸腾处烫食再次就是吃麻辣烫时必须配一杯茶以开?#36214;?#39135;解?#33151;?#33147;换换口味减轻麻辣之?#23567;?/span>

          正因为重庆麻辣烫投资小见效快无风险的投资特点重庆麻辣烫才会在重庆犹如雨后?#26680;?#33324;地发展壮大并迅速向全国辐射蔓延重庆倾品顺应市场需求在推出重庆火锅的同时?#39184;?#20986;重庆麻辣烫让首次创业或从事小吃创业的您不用承担的风险和投入大量资金便能牛刀小试共享麻辣烫给您带来的滚滚财源咨询热线023-6210688824小时在线

              七麻辣烫加盟开店条件       

              1有志于小吃事业的热情和韧性

              2具备企业?#19994;?#36827;取精神强?#19994;?#25104;功欲望

              3具有求进求实的工作作风和合作态度

              4必须有诚信的商业信誉

              5有适合的商圈有现成能够聚集人气的卖场

              6自愿接受和服从总部的经营管理理念营销指导

              7愿意最大限度地维护和?#39184;?#25171;造企业品牌

              8必须全身心的投入加盟店的经营管理

              八麻辣烫加盟优势    

           1提供专业的选址指导总部利用成功的经验指导你选择合适的经营场所保证代理商第一天营业就能获利最大限度的增加营业收入

           2产品销售没有季节性热锅麻辣烫菜品倾品四?#23601;?#28856;饮推出的?#38752;?#39135;品都新颖独特是?#20449;?#32769;幼都喜爱的美食尤其青少年特别喜爱四?#23601;?#39135;品不分季节一年四季均可热销

           3投资少回收快创业启动资金需求量不大1千元既可启动总部向每一个代理商郑重?#20449;?#24403;日营业当日营利如当日不能营利总部愿负一切责任

           4广阔的发展?#29100;?#27665;以食为天?#20445;?#26222;天之下莫不如此小吃业乃是永盛不衰的行业小吃业是小额投资者的首选随着经济的发展人民生活水平的提高人们对时尚食品风味小吃的需求量越来越大四?#23601;?#25152;经营的产品都是符合大众口味的风味小吃产品一投入市场就得到广大顾客的好评

           5绝对的技术优势四?#23601;?#25152;经营的产品都是经过专家几年?#30446;?#23519;研究研制而成的独特配方像麦当劳一样拥有统一的?#35889;?#26631;准统一的配方统一的工艺流程保证你在你的经营区域内?#21152;新系?#20301;让加盟商获得最大的利益让消费者吃到最美味健康的时尚食品是倾品经营的根本

           6品牌广告优势强大的广告促销计划能够给你全方位?#20013;?#19981;?#31995;?#25903;持与帮助

           7规范化操作统一的服装设计统一的员工培训统一的管理制?#21462;?/span>

           8联合优势总部强大的市场信息产品技术和市场营销经验加上加盟商熟悉本地市场的资源分布熟知当地的法律法规并和当地政府机?#32929;?#20250;团体有较好的关系

           9总部能够?#20013;?#19981;?#31995;?#20026;代理?#28907;?#20379;高技术含量的项目

           以上这些都是减少创业风险的保障也是充分说明1+1>2的?#32654;?#23376;咨询热线023-6210688824小时在线咨询

           九麻辣烫加盟布店规划   

               1直辖市或省级城市以区为单位一个区只发展一至三家两店相距不低于2000米具体地点以合同签订为依据

               2?#35805;?#22320;级市市区内只发展一至三家两店相距不低于1000米具体地点以合同签订为依据

               3一个县级城市公司只发展一家具体地点以合同签定为准这充分保障了客户在当地市场上操作的唯一性

              十加盟麻辣烫资格

           1具备一年以上小吃行业实战经验或相关经验具备区域市场连锁开发的潜力能力

           2具备良好的商业信誉认同倾品经营理念积极维护倾品的品牌声誉

           3具备良好的社会关系和沟通能力胜任区域市场的招商管理培训配送工作

           4具备雄厚的资金实力有固定的经营场所和相关的业务推广人员咨询热线023-6210688824小时在线咨询

              十一麻辣烫加盟获利渠道

           1在代理区域内发展的直营店或下级代理可获得下级代理费及单店赢利?#36873;?/span>

           2代理商可要求并许可总部协助发展下级代理业绩归代理商所?#23567;?/span>

           3代理商下级代理商如需公司提供设备等除必须的劳务费其余利润归代理商所?#23567;?/span>

          十二麻辣烫加盟合作程序

          倾品小吃培训总部微信

          十三联系方式

           普通咨询  023-62106888  

           传       真023-62775445

           业务经理刘经理18983358189   张经理15320388189

           代理咨询陈    总18908366888     

           公司希望能成为打造平民创业致富的黄埔军校

           开户银行中国农业银行重庆李家沱支行

           户   名重庆倾品餐饮管理有限公司

           帐   ?#29275;?00901040004366

           联系地址重庆?#24515;习?#21306;南?#21644;?#36798;广场锋邸3栋5楼6号

           

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