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          培训项目

          耗儿鱼

               小吃培训之耗儿鱼培训。耗儿鱼是很多重庆吃客的最爱。倾品推出耗儿鱼培训随到随学、不限学时,学会为止,保证传授全部秘方,直到独立操作。现在报名还可享受1000元现金券,所有原料、用具、设备等,毫无保留对学员公开。耗儿鱼不仅肉质鲜美,香辣入味,而且耗儿鱼只有中间有一根大大的主刺很容易就和鱼肉分开,吃起来很方便,完全没有平时吃鱼的顾及,深受各路吃货们的喜爱。不过现在重庆也有很多主营耗儿鱼的馆子。

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          耗儿鱼培训

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          学员可以先考察,实地参观现场

          可先品尝试吃,满意后再报名

          (可要求师傅当面现在?#35889;鰨?#30830;保真实性)

          明码收费,除学费后,中途没有任何添加费用

          (材料费包括在学费里)

          确保每一位学员百分百学会,学习时间不限制,学会为止;

          确保每天现场?#23548;?#29616;场操作练习,一对一教学,手把手教会;

          确保传授正宗配方,终生技术免费升级;

          对每一个学员,均免费赠送30种豆浆,60种奶茶,茶叶蛋技术配方;


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              耗儿鱼是重庆江湖菜中必备的菜品,可以做成不同?#30446;?#21619;,最具特色?#30446;?#21619;有?#21512;?#36771;耗儿鱼,泡椒耗儿鱼,酸菜耗儿鱼、仔姜耗儿鱼等不同?#30446;?#21619;。以现在市面上比较流行的手撕耗儿鱼为例!

              手撕耗儿鱼的味道那是一级棒,而棒的原因则在于:

              1、?#20445;?#32780;且够?#20445;?

              2、够香,而且手撕耗儿鱼的辣并不是干?#20445;?#32780;是带着香的香辣。混合这各种调料,令人回味无穷。

              3、个大肉多,绝对是你在重庆看到的最大的,少见的重达两斤一只的耗儿鱼,跟女人大腿?#35805;?#22823;小,烤制后的麻辣鲜香,入口化渣的鱼肉,用手撕掉一块,慢慢放进嘴里,再细细咀嚼,好吃,好嫩,好新鲜!

              耗儿鱼的学名叫做绿鳍马面鲀,也叫做 马面鱼、象皮鱼、孜孜色、皮匠刀、面包鱼、烧烧鱼、扒皮鱼、羊鱼、?#40092;?#40060;、迪?#23567;?#27801;猛。

              在中国大陆基本都叫耗儿鱼,已经形成了一种俗称。随着?#29420;?#37327;逐年增加,目前的250g以?#31995;?#32791;儿鱼已很难见到。

          其实,成年耗儿鱼并不像耗子那么小。二十世?#36884;?#21313;年代前,耗儿鱼主要用于?#35889;?#40060;干,鱼油和猪饲料。2000年以前,沿海市场还经常能见到500g甚至1000g以?#31995;?#32791;儿鱼(象皮鱼)。只是近十年来,耗儿鱼市场逐渐往内地迁移,使得500g以?#31995;?#25104;年耗儿鱼在市场几乎绝迹。每年市场消化掉大量的幼年耗儿鱼(象皮鱼),使得该物种?#35797;?#36234;来越少。

          倾品耗儿鱼培训

              一、 耗儿鱼的特征

              体?#21916;?#25153;,呈长椭圆形,与马面相象,?#35805;?#20307;长10~20厘米、体重40?#20439;?#21491;。头短、口小、牙门齿状。眼小、位高、近?#21507;怠?#40131;孔小,位于眼下方,鳞细小,绒毛状;体?#19990;?#28784;色,无侧线。第一背鳍有2个鳍棘,第一鳍棘粗大并有3行倒刺;腹鳍退化成一短棘附于腰带骨末端不能活动,臀鳍形状与第二背鳍相似,?#21152;?#32923;门后附近;尾柄长,尾鳍截形,鳍条墨绿色。第二背鳍、胸鳍和臀鳍均为绿色,故而得名。

              二、耗儿鱼的产地及产季

              分?#21152;?#22826;平洋西部。我国主要产于东海及黄、渤海,东海产量较大。其主要渔场和渔期如下:在?#32511;?#22806;海、对马海峡和闽东渔场,旺汛期为12月至翌年3月;钓鱼岛渔场旺汛期为3至5月;舟山渔场和舟外渔场的盛渔期为5至6月;在黄海中北部及渤海南部渔期为4至10月。


              三、耗儿鱼加盟条件

              公司代理商的个人能力和经济实力直接关系到其耗儿鱼店的未来,是代理商经营成功的基本保证,也是双方愉快合作的基础,所以代理商需具备以?#32511;?#20214;:

              1)、必须具备?#40092;怠?#23432;信、守时的个人作风和商业信用

              2)、具备企业?#19994;?#36827;取精神,强?#19994;?#25104;功欲望

              3)、具有求进,求实的工作作风和合作态度

              4)、有志于小吃事业的热情和韧性

              5)、有适合的商圈,有现成能够聚集人气的卖场

              6)、自?#38468;?#21463;和服?#24188;?#37096;的经营理念、管理理念、营销指导;

              7)、愿意最大限度地维护和?#39184;?#25171;造企业品牌

              8)、必须全身心的投入代理店的经营管理;

              总则:做不到以上几条的,请不要给我公司打电话,否则将是自讨没趣!

              四、耗儿鱼加盟优势

              1、共享公司品牌和荣誉

              2、提供公司所有经营管理,管理技术,员工手册

              3、提供店堂内外标准装修规划方案,采购方案

              4、提供开业前培训

              5、提供广告发布样张,店内POP、开业招贴画

              6、负责对代理商进行定期回访,对经营过程出现的问题进行分析、把脉和指导

              7、总部能够?#20013;?#19981;?#31995;?#20026;代理商提供高技术含量的项目


              五、耗儿鱼布店规划

              ●直辖市或省级城市以区为单位,一个区只发展一至三家,两店相距不低于2000米,具体地点以合同签订为依据;

              ●?#35805;?#22320;级市,市区内只发展一至三家,两店相距不低于2000米,具体地点以合同签订为依据;

              ●一个县级城市公司只发展一家,具体地点以合同签定为?#36857;?#36825;充分保障了客户在当地市场上操作的唯一性。

              六、耗儿鱼加盟基本条件

              1、本人及家人身体健康,有从事本行业的激情和热情;

              2、具备良好的商业信誉,认同【倾品四?#23601;烤?#33829;理念,积极维护【倾品四?#23601;?#30340;品牌声誉;

              3、具备良好的社会关系和?#20302;?#33021;力;

              4、具有足够的资金实力,有固定的经营场所。


              七、耗儿鱼技术加盟方案

              注:公司可提供上门开店一条龙服务(即从店面地址的评估到选定→店面装修设计→门店?#20449;?#35774;计→装修验收→原料采购、辅助设备的采购→厨房后堂工作的统?#35805;?#25490;、技术人员培训→员工管理培训→开业前的促销策划,正式开业)。

              、耗儿鱼合作流程

           

              、联系方式

             普通咨询:  023-62106888  

             传  真:023-62775445

             业务经理?#27627;?#32463;理:18983358189   张经理:15320388189

             代理咨询:陈  总:18908366888     

             公司希望能成为打造平民创业致富的黄埔军校

             开户银行:中国农业银行重庆李家沱支行

             户  名:重庆倾品餐饮管理有限公司

             帐  号:100901040004366

             联系地址:重庆?#24515;习?#21306;南?#21644;?#36798;广场锋邸3栋5楼6号


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