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          重庆火锅米线技术、重庆火锅米线制作、重庆三鲜火锅米线制作说明书

          小吃技术培训加盟总部-重庆倾品公司告诉您:重庆火锅米线技术、重庆火锅米线制作、重庆三鲜火锅米线技术制作说明书。 重庆火锅米线传承重庆火锅百年技?#31449;?#39635;。重庆火锅米线技术全套学习费用6800元,包含20几种火锅米线口味,两人来学只收一?#25628;?#36153;,先免费品尝,满意后在学,保证配方公开,包吃住,学会为止,学不会就退费,现在打进电话报名可享受交100元抵1000元现金抵用券,还免费赠送价值1800元的台湾珍珠奶茶技术以及50几种鲜榨果汁技术,先到先得,先学先赚钱,犹豫是成功最大的天敌 ,不再犹豫,名额有限,点击右侧免费通话,赶快行动吧!大胆尝试并经百炼而调配出全新的麻辣鲜香配方,且奇思妙想、另辟蹊径的将这种重庆火锅美味用于米线,裂变性?#30446;?#30028;结合创新,诞生重庆火锅米线,在重庆火锅界和中国米线界引起了一遍又一遍的尖声惊?#23567;?#36190;叹和恐惧。后来又口味清淡之食客调制出一种汤汁鲜美、口味鲜鲜的三鲜火锅米线。

          下面就由重庆倾品公司小吃技术培训总部为您解析重庆三鲜火锅米线制作。

          主料:米线200克

          辅料:猪肝20克、肉片20克、火腿片3-5片、西红柿3片、平菇、金针菇、?#24452;?/span>

          调味料:高汤2?#20303;?#30416;1?#20303;?#21619;精1勺半、鸡精半?#20303;?#32993;椒粉半?#20303;?#29482;油2汤?#20303;?#39321;油几滴

          重庆三鲜火锅米线制作说明书:

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          1、准备好辅料:猪肝、肉片、火腿片、西红柿片

           

          2、材?#31995;?#36873;择:猪肝、瘦肉选用新鲜无异味的为主要原料

           

          3、猪肝洗净切0.3厘米厚的柳叶片

           

          4、切好的猪肝加盐、料酒、生粉?#26623;?#25292;?#20837;?#21046;

           

          5、在拌好的猪肝里面加1小勺色拉油和匀、放冰箱冷藏待用

           

          6、煮粉锅里加入配菜:平菇、金针菇、?#24452;?#35910;皮、西红柿、火腿片调味

           

          7、不锈钢锅加水8分满、加入猪棒骨2根、牛骨1根、老姜2块、大葱2根大火烧开熬制2小时即成高汤

           

          8、加入两勺高汤、?#19979;?#28790;开大火烧开

           

          9、?#19979;?#28790;烧开煮?#23567;?#19979;入猪肝片、瘦肉片用筷子拨散

           

          10、待猪肝、肉片快熟时加入提前备好的米线烧开煮沸即可、中途用筷子?#23454;?#25605;动

           

          11、将煮制好的米线倒入火锅米线盆?#23567;?#25746;葱花、香?#35828;?#20837;几滴香油即可

           

          12、配上木汤勺1?#36873;?#31607;子1双即可食用

           

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          以上重庆三鲜火锅米线技术为倾品小吃培训总部-重庆倾品公司编辑部提供,重庆火锅米线技术、重庆火锅米线制作、重庆三鲜火锅米线技术制作说明书。该制作技术详细流程已经有了,但是详细配方和做法还是请咨询小吃技术培训总部专业技术人员,欢迎联系小吃培训总部-重庆倾品食品技术推广服务有限公司

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